The Gables Cabernet Sauvignon - Wynns Coonawarra Estate

A Wynns Coonawarra Estate The Gables Cabernet Sauvignon egy elsőrangú vörösbor formájában kerül a gondosan fényesre polírozott borospohárba. A pohárban csodásan ragyogó, bíborvörös színben tündököl. Ez a fajtatiszta ausztrál bor csodálatosan kifejező szilva-, áfonya-, feketeribizli- és meggyaromákat tár fel a pohárban. Ehhez eukaliptusz, fekete ribizli és füst jegyei társulnak.

Szájban a Wynns Coonawarra Estate The Gables Cabernet Sauvignon csodálatosan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. A nyelven ez a harmonikus vörösbor rendkívül sűrű textúrájával tűnik fel. A lecsengésben ez a jól érlelhető, South Australia bortermő vidékéről származó vörösbor végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét a szederre emlékeztető jegyek mutatkoznak.

A Wynns Coonawarra Estate The Gables Cabernet Sauvignon vinifikációja

Az Ausztráliából származó, kiegyensúlyozott The Gables Cabernet Sauvignon egy fajtatiszta bor, amelyet Cabernet Sauvignon szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt 14 hónapos érlelés követi francia tölgyfából készült barrique hordókban.

Étkezési ajánlás a Wynns Coonawarra Estate The Gables Cabernet Sauvignon mellé

Ezt az ausztrál tételt legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet zöldséges kuszkusznak marhahúsgolyókkal, thai uborkasalátának vagy citromos-chilis csirkének bulgurral.

• További termékek a Wynns Coonawarra Estate