Te Rehua Pinot Noir - Escarpment Winery

Pohárban az Escarpment Winery Te Rehua Pinot Noirja ragyogó, világos rubinvörös színt mutat. Ez a fajtatiszta, új-zélandi bor a pohárban csodálatosan kifejező szilvaaromákat tár fel. Ehhez édesgyökér és fekete cseresznye jegyei társulnak.

Szájban az Escarpment Winery Te Rehua Pinot Noirja kellemesen száraz, feszes és aromagazdag indítást ad. Vannak borok, amelyeknek a címkéjén szerepel a „száraz” megjelölés, és vannak, amelyek valóban azok. Ez a vörösbor a második csoportba tartozik, hiszen mindössze 0 g maradékcukorral került palackozásra. Mérsékelt gyümölcssavának köszönhetően a Te Rehua Pinot Noir bársonyos érzetet kelt a szájban, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. Ennek a rendkívül jól érlelhető, az Új‑Zéland Északi-sziget borvidékéről származó vörösbornak a lecsengése végül szép, hosszan tartó utóízzel ragyog.

Az Escarpment Winery Te Rehua Pinot Noir vinifikációja

Az Új‑Zélandról származó, kiegyensúlyozott Te Rehua Pinot Noir alapját a Pinot Noir szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő gyorsan a pincészetbe kerül, ahol válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés szabályozott hőmérsékleten, acéltartályban. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

• További termékek a Escarpment Winery