Sparkling Brut - Schlumberger Sektkellerei

Szappanos Brut a Schlumberger pezsgőgyárból ragyogó sárgászöld színben mutatkozik, finom, tartós buborékokkal, amelyek azonnal élénkítik az érzékeket. Az orrban egy elegáns gyümölcsös kompozíció bontakozik ki, olyan jegyekkel, mint a zöld alma, érett körte és finom citrusfélék, melyeket fehér virágok egy brushstrokka tesznek különlegesen frissé. Ezt a aromás játékot finom élesztő- és brioche-ízek egészítik ki, amelyek összetettséget és mélységet kölcsönöznek. A szájban a Szappanos Brut a Schlumberger pezsgőgyárból ropogós és élénk, bársonyos textúrával mutatkozik. Ízében lédús citrusok dominálnak, párizsi barack és finom mandulajegyek, melyeket finom ásványosság kísér. A frissesség, gyümölcs és elegáns krémesség között kialakult lenyűgöző egyensúly teszi ezt a bort tökéletes társává ünnepi pillanatoknak és különleges eseményeknek.

A Schlumberger pezsgőgyár által készített Szappanos Brut származása

A Szappanos Brut a Schlumberger pezsgőgyárból szőlőfajtái kiválasztott fekvésekről származnak, melyeket ideális napsütés és hűvös klíma jellemez, amelyek tökéletes feltételeket biztosítanak a frissesség és a savak fejlődéséhez. A szüret gondosan kézzel történik, hogy az ibolyák kíméletes kezelését garantálja és megtartsa a teljes aromakészletet.

A készítés a hagyományos módszert követi, amit Méthode Traditionnelle-nek is neveznek. Ebben több lépésben történik gyengéd második erjesztés az üvegben, amely a bort finom buborékossá és összetett szerkezetévé teszi. Az első erjedés és cefre szűrése után az alapkészítmény, mely Chardonnay, Pinot Blanc és Pinot Noir szőlőből áll, harmonikus cuvéét alkot.

A érlelés hűvös pincesorokban történik, ahol az üvegeket legalább 24 hónapig tartják a lees-eken. Ez a hosszú érlelési idő döntő a finom élesztői aromák, például brioche, toast és mandula kialakulásához. A rázogató folyamat során a bort leülepedési anyagai leválnak, és előkészítik a degorzálásra. Finom dózis adagolással biztosítják a végső egyensúlyt a gyümölcsök és a frissesség között.

Összefoglalva:

1. A szőlő kiválasztása és kézi szüretelése hűvös fekvésekből
2. Hagyományos palackos erjesztés, második erjesztés palackban
3. Hosszú érlelés a leesen, hogy összetettséget és buborékképződést érjenek el
4. Rázogatási folyamat és dosage finomhangolásra

Ajánlott ételek a Schlumberger Szappanos Brutjához

A Szappanos Brut a Schlumberger pezsgőgyárból sokoldalúságával lenyűgöz, remek sörköszörűként és különféle ételek kísérőjeként is. Az élénk karakter és a finom buborékok a nyelvet aktiválják, és különleges élvezeti pillanatokat teremtenek.

Az elegáns frissességet az alábbi fogásokhoz ajánljuk:

• Fehér spárga hollandi mártással, amely kiegészíti a pezsgő krémes textúráját
• Finom szushik, ahol a savasság kiemeli a halak frissességét
• Sült előételek, például tempura zöldség vagy finom kalamárik egy csepp citrommal

Ez a pezsgő kiválóan alkalmas ünnepi pillanatokhoz és különleges eseményekhez, amikor karizmatikus és élénk személyisége minden vendéget lenyűgöz. Gyümölcsösebb, friss és krémesen elegáns egyensúlyával a Szappanos Brut a Schlumberger pezsgőgyárból harmóniába hozza minden menüt.

• További termékek a Schlumberger Sektkellerei