Small Hill Red - Leo Hillinger

A Leo Hillinger Small Hill Red -rel az első osztályú vörösbor jön a forgó üvegbe. Ez egy csodálatosan fényes, könnyű színű színt mutat be. Az üvegben ez a vörös bor, a Leo Hillingen szilva, szilva, eperfülkék, fekete ribizli és árnyékmorelek ízeiből származik, a fekete teát, a kakaóbabot és a keserű csokoládét mutatják. A Leo Hillinger Small Hill Red elegánsan száraz ízlésével inspirál. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Mint természetesen elvárhatja, ha a felső árú borról van szó, ez az osztrák természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. A kiváló íz nem feltétlenül igényel maradék cukrot. Ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan húsos a szájban. Az induláskor ez a bornövelő régióból származó fiatal ember végül jelentős hosszúságú Burgenland -t inspirálja. Ismét vannak tippek a Mulberry -ről és az Árnyék Morelle -ről. A visszhangzás során a schwarzende és a lössboden által uralt ásványi osztályok hozzáadódnak. A Burgenland szőlő a Merlot, a Pinot Noir és a Saint Laurent szőlőfajtákból. Burgenlandben azok a szőlő, amely a bor szőlőjét hozza, löszpadlóból, vulkáni kőből és fekete földből készült padlón nő. Az ausztriából származó vörösbor szőlője, miután az optimális érettség biztosítása volt, kizárólag kézzel vannak. A kézi betakarítás után a szőlő a leggyorsabban érkezik a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a kicsi fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A fermentáció befejezése után a kis dombvörös néhány hónapig folytathatja a harmonizálódást a finom élesztőn. 15-18 ° C-on kísérő borként a zöldség edénybe, pesto, liba mell, gyömbérvörös káposztával és majorán vagy thai uborkával saláta.

• További termékek a Leo Hillinger