Sauvignon Blanc WO Marlborough - Babich

A Sauvignon Blanc WO Marlborough, amely az Új-Zéland Dél-sziget borvidékéről származik, ragyogó világossárgán mutatkozik meg a pohárban. Fehérboros pohárba töltve ez az új-zélandi fehérbor csodálatosan komplex aromákat tár fel mangóra, egresre és citromra emlékeztetve, bukszus jegyeivel kerekítve.

A szájban a Babich Sauvignon Blanc WO Marlborough csodálatosan szárazan, feszesen és aromásan indul. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a krémes fehérbor a szájban. Élénk gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Sauvignon Blanc WO Marlborough a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek hat. Ennek az Új-Zéland Dél-sziget borvidékéről származó fehérbornak a fináléja végül szép hosszan tartó lecsengéssel győz meg. Az utóízt emellett a kavicsos és vulkanikus kőzetek által uralt talajok ásványos jegyei is kísérik.

A Babich Sauvignon Blanc WO Marlborough vinifikációja

Az egyensúlyos Sauvignon Blanc WO Marlborough Új-Zélandról egy fajtaborként készül, Sauvignon Blanc szőlőfajtából. A szőlők optimális körülmények között teremnek Új-Zéland Dél-szigetén. A tőkék itt mélyen beleeresztik gyökereiket a kavicsból és vulkanikus kőzetből álló talajba. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Babich Sauvignon Blanc WO Marlborough-hoz

Ezt az új-zélandit legjobb jól behűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet céklás zöldségsalátának, gyömbéres-körtés sült pisztrángnak vagy joghurtos-mentás pestós spagettinek.

• További termékek a Babich