Sandgrube 13 Weißburgunder - Winzer Krems

A Winzer Krems elegáns Sandgrube 13 Pinot Blanc bora ragyogó világossárga színnel csillan meg a pohárban. A pohárban ez a fehérbor a Winzer Krems pincészettől banánaromákat mutat, melyeket kiegészítik a további jegyek. Ez az osztrák bor elegánsan száraz ízvilágával hódít. 6 gramm maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az osztrák bor minden szárazsága mellett lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. Az aromához nem feltétlenül szükséges maradékcukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a 13 Pinot Blanc az ízleléskor álomszerűen frissnek és élénknek hat. Lecsengésében ez a fiatalos bor az alsó-ausztriai borvidékről végül jó hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a banánra emlékeztető jegyek. Az utóízben a főként agyagos talajokból származó ásványos árnyalatok is társulnak hozzá.

A Winzer Krems Sandgrube 13 Pinot Blanc készítése

A kiegyensúlyozott, alsó-ausztriai 13 Pinot Blanc alapját a Pinot Blanc szőlőfajta adja. Alsó-Ausztriában a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt teremnek, agyagtalajon nőnek. Ennek az osztrák fehérbornak a szőlőit, amikor tökéletesen beértek, aromáik megőrzése érdekében különösen gyorsan, lehetőleg reggel szüretelik. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd óvatosan bogyózzák és zúzzák. Ezt követően ellenőrzött hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Ételfogyasztási ajánlás a Sandgrube 13 Pinot Blanc - Winzer Krems borhoz

Ezt az osztrák bort legjobb jól behűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként gyümölcsös endíviasalátához, halas wok-zöldségekhez vagy spárgasalátához quinoával.

• További termékek a Winzer Krems