Reserve Meritage Estate Grown Sierre Foothills - Ironstone Vineyards

Az Ironstone Vineyards Reserve Meritage Estate Grown Sierre Foothills Kaliforniából a pohárban sűrű, bíborvörös színt mutat. Az első körbelengés után ez a vörösbor nagy sűrűséget és telt testet tár fel, ami a pohár szélén megjelenő „templomablakokban” látszik. Ennek a kaliforniai vörösbornak a bukéja szederzselé és szeder árnyalataival bűvöl el. Ha tovább követjük az aromatikát, feketeribizli, fehér bors és vanília csatlakozik hozzá.

Az Ironstone Vineyards Reserve Meritage Estate Grown Sierre Foothills egyenes, száraz ízvilágával tűnik ki. 3,4 gramm maradékcukorral került palackba. Ahogyan azt az Icon-borok szegmensében elvárhatjuk, ez az észak-amerikai bor a teljes szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az aromához ugyanis nem feltétlenül szükséges maradékcukor. Karakteres gyümölcssavainak köszönhetően a Reserve Meritage Estate Grown Sierre Foothills a szájban csodálatosan frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatal kaliforniai vörösbor végül szép hosszúságával lelkesít. Ismét megjelennek a szederzselére és szederre emlékeztető jegyek. Az utóízben a mészkőben gazdag talajból származó ásványos jegyek is társulnak hozzá.

Az Ironstone Vineyards Reserve Meritage Estate Grown Sierre Foothills vinifikációja

Ez a kraftos vörösbor az USA-ból Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejezése után .

Fogyasztási ajánlás az Ironstone Vineyards Reserve Meritage Estate Grown Sierre Foothills borhoz

Ezt a vörösbort az USA-ból legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő bora lehet boeuf bourguignonnak, vörösborban párolt csirkének vagy zöldbabos-paradicsomos borjúfartőnek.

• További termékek a Ironstone Vineyards