Pinot Noir Nelson - Richmond Plains

A pohárban a Richmond Plains pincészet Pinot Noir Nelson bora ragyogó, világos vörös színben tündököl. Új-Zéland Déli-szigetéről származó ezen vörösbor illatát a meggy aromái bűvölik el. Ha tovább kutatjuk az aromatikát, piros ribizli és vanília jelenik meg.

Ez az új-zélandi bor letisztultan száraz ízvilágával győz meg. Mindössze 0 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy bortól elvárható, ez az új-zélandi a teljes szárazság mellett is rendkívül kifinomult egyensúllyal nyűgöz le. Az aromához nem feltétlenül szükséges sok cukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos textúrával rajzolódik ki. Kiegyensúlyozott gyümölcssavai révén a Pinot Noir Nelson kellemes szájérzetet nyújt, anélkül hogy a frissességről le kellene mondani. A lecsengésben ez a bor végül Új-Zéland Déli-szigetének borvidékéről származva szép hosszal kápráztat el. Ismét megjelennek a meggy jegyei.

A Richmond Plains Pinot Noir Nelson vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott új-zélandi vörösbor ökológiai művelésből származó Pinot Noir szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt kis fahordókban, kontrollált hőmérsékleten történő erjesztés követi. Az erjedés után a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, mielőtt végül palackba töltik.

Ételtipp a Richmond Plains Pinot Noir Nelson borához

Ezt az új-zélandit legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet cukorborsóval tálalt kacsamellnek, töltött paprikának vagy ossobucónak.

• További termékek a Richmond Plains