vegán

Sterne

John Platter

Punkte

Tim Atkin

Vorschau: Estate Pinot Noir - Paul Cluver

vegán

Aromák

szeder , Savanyú cseresznye és Ásványok

🍷 Paul Cluver Estate Pinot Noir elegáns szerkezete és a tölgyfahordókban végzett gondos vinifikációja révén tűnik ki

🍽️ Kiválóan harmonizál a délicate edelfisch-ekkel és a zamatos vadhússal, ami ideálissá teszi különleges alkalmakra

🌍 Paul Cluver Dél-Afrika legjobb borászatai közé tartozik, és az Elgin régió egyedülálló terroir-ját használja ezen kivételes szőlőfajta számára

Estate Pinot Noir - Paul Cluver

Személyes!

Biztonságos
csomagolás!

Megbízható!

Menü schließen

További információ a következőkről Estate Pinot Noir - Paul Cluver

A Paul Cluver Pinot Noir Estate Wine ragyogó szilva színét csodálatos fényességgel tárja elénk. Az orrban finoman földes mandulaaromák jelennek meg, együtt a cranberry, gránátalma és málna jegyeivel. A szájban folytatódik az aromatika, ahol érdekes tengeri moszat és ízletes umami árnyalatok egészítik ki. Összességében kiegyensúlyozott, harmonikus és nagyon elegáns, különösen szoros tanninjával és a fajtára jellemző, markáns lecsengésével.

A Paul Cluver Pinot Noir Estate Wine vinifikációja

Kézzel válogatott szőlőanyag. 5-8 nap hideg maceráció. Spontán erjesztés. A bogyókéreg naponta kétszer át van pumpálva. 11 hónap érlelés tölgyfahordókban az élesztővel együtt.

Étkezési ajánlás a Paul Cluver Pinot Noir számára

A Paul Cluver Pinot Noir-t ajánljuk nemes halakhoz (lazac, pisztráng,...), szárnyasokhoz (kacsa, csirke), vadhúsokhoz, vadételekhez, grillezett marhához és erősebb kemény sajtokhoz. Paul Cluver az egyik első volt, aki felismerte Elgin régiójának nagy potenciálját, és mára Dél-Afrika egyik abszolút csúcs termelőjévé vált.

További termékek a Paul Cluver

Kemény tények

Sterne

John Platter

Punkte

Tim Atkin

Terméktípus:

Bor

Bor kategória:

Vörösbor

Bor színe:

piros

Íz:

száraz

Aroma:

szeder , Ásványok , Savanyú cseresznye

Szájpadlás/ textúra:

sűrű

Visszhang / befejezés:

hosszú

Alkalom és téma:

Tűzparti este , Romantikus vacsora , Téli bor

Szőlőfajták:

Pinot Noir

Ország:

Dél-Afrika

Növekvő régió:

Cape South Coast (ZA)

Talajok & Különleges rétegek:

Lehm

Alkohol térfogatszázalékban:

Bor savtartalma g/l-ben:

5,4

Maradékcukor kb. g/l-ben:

1,7

Optimális tálalási hőmérséklet °C-ban:

15 - 18

Cuvée:

egyváltozatú

Bővítés:

kis fa

Befejező részletek:

francia tölgy , spontán erjedt

Érési idő mon.:

Tárolási kapacitás az évjárattól számított években:

Minőségi osztályozás és minősítések:

W.O. Wine of Origin

Bio, vegán, alkoholmentes stb.:

vegán

Díjazások:

John Platter Wine Guide - 4 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte

Betakarítási módszer:

Kézi betakarítás

Stílus:

Tengerentúli

Étel párosítás:

Sötét ételek , Könnyű és sós ételek , Würzig-pikante Speisen

Megfelelő borospohár:

Burgunderkelch

Palack mérete l-ben:

0,75

Palack design & Jellemzők:

Burgunderflasche , virágos , művészi

Zárás:

Twist lock (Stelvin)

Allergének és összetevők:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Forgalmazó:

Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland

PID:

70126-ZA-RW-PN-001-10.3

További információ a következőkről Estate Pinot Noir - Paul Cluver

A Paul Cluver Pinot Noir Estate Wine vinifikációja

Étkezési ajánlás a Paul Cluver Pinot Noir számára

Kemény tények

További Vörösbor mint Estate Pinot Noir - Paul Cluver

Ha szereted a Estate Pinot Noir - Paul Cluver, szeretni fogod: