Pinot Gris - Château de Schengen

A pohárban a Château de Schengen Pinot Gris tolltartójából származó Pinot Gris ragyogó, világos sárga színt kínál. Az első körbeforgatás után ennél a fehérbornál tökéletes egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Ennek a luxemburgi Moselből származó fehérbornak a bukéja citromaromáival ragad magával. Ha tovább követjük az aromatikát, ásványosság és dió is társul hozzá.

A Château de Schengen Pinot Gris csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor soha nem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájpadláson ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan könnyű. A lecsengésben ez a fiatal fehérbor a Luxemburger Mosel régióból végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét felbukkannak a citromra emlékeztető jegyek. Az utóízben a palával uralt talajokra jellemző ásványos tónusok is csatlakoznak.

A Château de Schengen Pinot Gris vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott luxemburgi fehérbor Pinot Grigio szőlőfajtából készül. A Luxemburger Moselben azok a tőkék teremnek palás talajokon, amelyek e bor alapját adó szőlőt biztosítják. A kézi szüret után a szőlő azonnal a préshelyiségbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően az erjedés szabályozott hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban zajlik. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlás a Château de Schengen Pinot Gris-hoz

Ez a luxemburgi fehérbor tökéletes kísérőként működik számos nagyszerű fogás mellé, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Château de Schengen