Riesling - Château de Schengen

A Château de Schengen Riesling első osztályú fehérborként kerül a pohárba. Csodálatosan ragyogó, halványsárga színt mutat, mely a középpontban élénk aranysárga árnyalatba vált. A poharat megforgatva ennél a fehérbornál rendkívüli egyensúly érezhető, hiszen a pohár falán sem vizesen, sem szirupos- vagy likőrszerűen nem jelenik meg. A Riesling első illatában a citrom jegyei kényeztetnek. A buké gyümölcsös alkotóelemeihez lime és ásványos tónusok társulnak.

A Château de Schengen Riesling csodásan száraz arcát mutatja a borfogyasztónak. Ez a fehérbor soha nem hat nyersek vagy fukar módon, hanem kerek és selymes. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan könnyű. A lecsengésben ez az érett bor végül a Luxemburger Mosel borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a citromra emlékeztető árnyalatok. Az utóízben a palával uralt talaj ásványos jegyei is társulnak hozzájuk.

A Château de Schengen Riesling vinifikációja

A kiegyensúlyozott luxemburgi Riesling alapját a Riesling szőlőfajtából származó szőlők adják. A Luxemburger Mosel vidékén a tőkék palaalapú talajon teremnek, amely a borhoz szükséges szőlőt adja. A szüretet követően a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik. Ezután ellenőrzött hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat a Château de Schengen Rieslinghez

Ez a luxemburgi fehérbor tökéletes kísérője lehet számos nagyszerű fogásnak, de önmagában, magában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Château de Schengen