Napier Petite Marie Rosé - Napier Vineyards

A Nyugat-Fokföld borvidékéről származó Napier Petite Marie Rosé ragyogó rubinvörös színben tárul fel a pohárban. A Napier Petite Marie Rosé első illatában citrom és málna árnyalatai mutatkoznak meg. A gyümölcsös illatjegyekhez további gyümölcsös-balzsamos tónusok társulnak.

Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 1,3 gramm maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségekből, és így ez a dél-afrikai bor minden szárazsága ellenére is lenyűgöz finom egyensúlyával. Az ízletességhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. Kiegyensúlyozottan és sokrétűen mutatkozik meg ez a könnyed rozébor a szájban. Kiegyensúlyozott gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Napier Petite Marie Rosé lágy érzetet kelt a szájban, anélkül, hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. A lecsengésben ez a fiatalos rozébor a Nyugat-Fokföld borvidékéről végül jó hosszal örvendeztet meg. Ismét visszaköszönnek a málna és a citrom jegyei.

A Napier Petite Marie Rosé vinifikációja a Napier Vineyards-nál

A kiegyensúlyozott, dél-afrikai Napier Petite Marie Rosé egy fajtatiszta bor, amely Cabernet Franc szőlőfajtából készül. Ennek a dél-afrikai rozébornak a szőlőit kizárólag kézzel szüretelik az optimális érettségi fok elérésekor. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten zajlik az erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedést érlelés követi.

Étkezési ajánlás a Napier Petite Marie Rosé-hoz a Napier Vineyards-tól

Ezt a dél-afrikai bort legjobb mérsékelten behűtve, 11 - 13°C között fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő borként quinoa-s spárgasalátához, kókusz-citromhal curryhez vagy wokban készült zöldségekhez hallal.

• További termékek a Napier Vineyards