Sauvignon Blanc Napa Valley - Robert Mondavi

A hordóban érlelt, kaliforniai borvidékről származó Sauvignon Blanc Napa Valley a pohárban sűrű világossárgán mutatkozik. A poharat megforgatva ez a fehérbor magas viszkozitást árul el, ami a pohár falán megjelenő „templomablakokban” látható. A pohárban a Robert Mondavi pincészet fehérbora grépfrút, pink grapefruit, narancsvirág, lime és jázmin aromáit tárja fel, amelyeket lestyán, boróka és zöldpaprika egészít ki. A szájban a Robert Mondavi Sauvignon Blanc Napa Valley kellemesen aromatikus, gyümölcshangsúlyos és kiegyensúlyozott indulással jelentkezik. Erőteljesen és sokrétűen mutatkozik ez a ropogós és krémes fehérbor a szájban. Ennek a fiatalos fehérbornak a lezárása a kaliforniai borvidékről, pontosabban a Napa Valleyből, végül figyelemre méltó hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Robert Mondavi Sauvignon Blanc Napa Valley vinifikációja

Ez a tartalmas fehérbor az USA-ból Sauvignon Blanc szőlőfajtából készül. Ennek az USA-beli fehérbornak a bogyóit kizárólag kézzel szüretelik, amikor tökéletes érettséget értek el. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi a kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történő erjesztés. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Fogyasztási ajánlás a Robert Mondavi Sauvignon Blanc Napa Valley borhoz

Ezt az amerikai fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C között fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként wokban készült zöldségekhez hallal, gyümölcsös endíviasalátához vagy joghurtos-mentás pestós spagettihez.

• További termékek a Robert Mondavi