Le Petit Man Sang Petit Manseng süß - Triebaumer

A Triebaumer elegáns Le Petit Man Sang Petit Manseng édes bora ragyogó aranysárgán csobban a pohárba. Ez a fajtatiszta osztrák bor a pohárban csodásan komplex alma-, körte-, citrom- és őszibarack-aromákat mutat. Ehhez társulnak még a méz, az olíva és a fahéj finom jegyei.

A Triebaumer elegáns Le Petit Man Sang Petit Manseng édes bora a nyelvünkön hihetetlenül gyümölcshangsúlyos ízt mutat, ami természetesen a maradékcukorra épülő ízprofiljának is köszönhető. A szájban ez a kiegyensúlyozott desszertbor rendkívül ropogós és könnyed textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Le Petit Man Sang Petit Manseng édes a szájpadláson rendkívül frissnek és élénknek hat. Ennek a rendkívül jól érlelhető desszertbornak a burgenlandi bortermő vidékről, pontosabban a Leithaberg / Neusiedlersee-dombságról származó finise végül szép lecsengéssel nyűgöz le.

A Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng édes vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott osztrák desszertbor Petit Manseng szőlőfajtából készül. Amikor tökéletesen beérnek, a Le Petit Man Sang Petit Manseng édeshez szükséges szőlőt durva, kevéssé szelektív szüretelőgépek használata nélkül, kizárólag kézzel szüretelik. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejeztével a Le Petit Man Sang Petit Manseng édes néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlás a Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng édes borához

Ezt az osztrák desszertbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet gyümölcsös endíviasalátának, céklás zöldségsalátának vagy csicseriborsó-currynak.

Díjazások a Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng édes borához

• További termékek a Günter + Regina Triebaumer