Kapellenberg Grüner Veltliner - Weingut Rudolf Fidesser

A Rudolf Fidesser pincészet által készített erőteljes Kapellenberg Green Veltliner sűrű platina -sárga színű üvegbe áramlik. A Kapellenberg Grüner Veltliner első orra feltárja a Quinces, az alma és a körte árnyalatait. A fekete kenyér, a mézeskalács fűszer és a füsthús csatlakozik a csokor gyümölcsös aspektusaihoz. A Kapellenberg Green Veltliner nagyon közel áll, mivel mindössze 4,6 gramm maradék cukorral borították. Ez a bársonyos és ropogós fehérbor erőteljes és összetett a szájban. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a Kapellenberg kellemes érzésű zöld veltlinereket hízel, anélkül, hogy hiányozna a lédús élénkségre. Az alsó Ausztria bornövelő régiójának ennek a fehérbornak a fináléja végül gyönyörű visszhangzással vonzza el. Az indulást a padló ásványi osztályok is kísérik, amelyeket a mészkő és a lösz padló ural. Az alsó Ausztriából a zöld veltlinerek szőlőfajta szőlője található. A szőlő optimális körülmények között növekszik Alsó -Ausztriában. A szőlő gyökereit mélyen a mészkőből és a lösz padlóból padlóba ragadja meg. Olvasás után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. Ezután a fermentáció az ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A fermentáció befejezése után. Teljesen alkalmas egy kísérő borsalátaként, cékla, spárga saláta quinoával vagy spagettivel joghurtos pesto-val.

• További termékek a Fidesser