Invincible Number Two White - Companhia de Vinhos Invencível

Invincible Number Two White - Companhia de Vinhos Invencível a pohárban világos szalmasárga színben ragyog, ezüstös csillogással és finom, kristálytiszta reflexekkel. Illatában precíz, tiszta aromakép bontakozik ki, amelyet érett citrusfélék, lédús lime és grapefruit, valamint fehér virágok és egy leheletnyi zöld alma jellemeznek. Markáns, sós mineralitása nedves kőre és hűvös sziklafalakra emlékeztet, míg a visszafogott fűszeres jegyek fehér borsot és friss zöldfűszereket idéznek.

Szájban ez a DOC-Douro fehérbor egyenes, elegáns és hűvös karaktert mutat. Élénk savai lenyűgöző feszességet kölcsönöznek a bornak, miközben a finom olvadékonyság selymes textúrát biztosít. Az Arinto, Codega do Larinho és portugál Rabigato házasítása tiszta, lineáris szerkezetet mutat közepes testtel és hosszú, vibráló lecsengéssel. A citrusos frissesség, a sós árnyalatok és a finoman fűszeres utóíz karakteres óvilági fehérborrá egyesül.

• Bortípus: száraz fehérbor a Douro-völgyből
• Szőlőfajták: Arinto, Codega do Larinho, Rabigato
• Származási hely: Douro & Porto, Portugália (DOC)
• Alkoholtartalom: 12,5 % vol
• Stílus: ásványos, citrusosan friss, fűszeres, precíz

Az Arinto magával ragadó frissességet és citrusos karaktert biztosít, a Rabigato finom zöldfűszeres fűszerességgel és eleganciával járul hozzá, míg a Codega do Larinho a teltségről és a visszafogott olvadékonyságról gondoskodik. Együtt intenzív, ugyanakkor filigrán ízvilág születik, amely minden kortyot változatossá tesz. Karcsú textúra, feszes savak és finoman beépülő, alig érzékelhető fenolosság alkot modern, mégis egyértelműen a Douro karakterét hordozó fehérbort.

1. Világos szalmasárga szín ezüstös csillogással a pohárban
2. Citrusfélék, fehér virágok és nedves kő illata
3. Száraz, friss, egyenes és ásványos a szájban
4. Hosszú, sós és fűszeres lecsengés
5. Tökéletes nyári borként és önmagában fogyasztva

Invincible Number Two White - Companhia de Vinhos Invencível fehérboros pohárban különösen tisztán és kifejezően mutatkozik meg. Az aromák minden körkörös mozgatással intenzívebbé válnak, finom savszerkezete pedig egészen az utóízbe vezeti az aromajátékot. A bor lenyűgözően mutatja meg, milyen elegáns és sokrétű lehet a Douro-völgyből származó portugál fehérbor.

Az Invincible Number Two White - Companhia de Vinhos Invencível készítése

A portugáliai Douro-völgy e bor lenyűgöző otthona. A meredek pala- és gránittalajok, a teraszos szőlőültetvények és a folyómedrek által meghatározott mikroklíma ideális feltételeket teremtenek karakteres fehérborok számára. A meleg nappalok és a jóval hűvösebb éjszakák aromás, tiszta szerkezetű és intenzív gyümölcsösségű szőlőt eredményeznek.

Az Invincible Number Two White - Companhia de Vinhos Invencível szőlőtőkéi a Douro & Porto térség válogatott dűlőiben növekednek. A sovány talajok alacsonyan tartják a terméshozamot, és koncentrálják az aromákat a szőlőszemekben. Az ásványos altalaj kölcsönzi a bornak jellegzetes sós jegyét és a szájban érzékelhető karakteres feszességet.

A szüret szelektíven zajlik, az optimális érettségű szőlő gyorsan, kis edényekben kerül a pincészetbe. A kíméletes feldolgozás megőrzi az Arinto, Codega do Larinho és Rabigato szőlőfajták aromás potenciálját. A gondos válogatás és a gyengéd préselés tiszta, fajtajelleges mustot eredményez, amely e bor precíz stílusának alapját adja.

• Szelektív kézi szüret meredek teraszokon
• Kíméletes préselés tiszta, áttetsző mustokért
• Hőmérséklet-szabályozott erjesztés rozsdamentes acéltartályban
• Finomseprőn érlelés a további szerkezet érdekében

Az erjesztés hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban zajlik, hogy pontosan kiemelje a frissességet, a gyümölcsösséget és a jellegzetes citrusos jegyeket. A finomseprőn történő további érlelés extra textúrát, komplexitást és finom olvadékonyságot kölcsönöz a bornak, anélkül hogy elnyomná élénk savai és kristályos tisztasága. A fahatás tudatosan háttérbe szorul, a termőhely és a szőlőfajták állnak a középpontban.

A Companhia de Vinhos Invencível stílusa a termőhelyhűségre, a finomságra és a precizitásra épül. A modern pincetechnológia a Douro-völgy teraszain folytatott hagyományos szőlőműveléssel találkozik. Az eredmény olyan fehérbor, amely harmonikusan egyesíti a frissességet, a mineralitást és a fűszerességet, miközben világosan felismerhető benne a borász kézjegye.

Fogyasztási javaslatok az Invincible Number Two White - Companhia de Vinhos Invencível borhoz

Az Invincible Number Two White - Companhia de Vinhos Invencível számos mediterrán és modern fogás kísérőjeként is kiválóan megállja a helyét. Különösen izgalmasak azok a párosítások, amelyekben a bor friss savai és sós mineralitása érvényesülhetnek.

• Grillezett hal, például citrommal tálalt aranydurbincs vagy tengeri sügér
• Tenger gyümölcsei, például garnéla, polip vagy Szent Jakab-kagyló
• Könnyű, zöldfűszerekkel és zöldségekkel készített tésztaételek
• Nyári saláták citrusos vinaigrette-tel és friss zöldfűszerekkel
• Vegán ételek grillezett zöldségekkel és keleti fűszerekkel

Önmagában fogyasztva is teljes ragyogásában bontakozik ki ez a fehérbor. Teraszon, nyári piknik alkalmával vagy elegáns aperitifként ünnepi eseményeken friss, hívogató karakterét mutatja. A művészien kialakított bordeaux-i palack formaterve az asztalnál és különleges alkalmakon tovább erősíti a prémium benyomást.

1. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8–10 Celsius-fok
2. Karcsú fehérboros pohárban tálalva az aromák maximális kibontakozásáért
3. Ideális nyári borként és önmagában fogyasztva
4. Kiválóan illik könnyű, aromás ételekhez
5. Az ásványos, precíz fehérborokat kedvelő borkedvelők számára ajánlott

Hűvös, fénytől védett helyen, vízszintes pozícióban tárolva ez a bor több éven át megőrzi frissességét és tisztaságát. Élénk savszerkezete és szárazra készített stílusa elegáns fejlődést tesz lehetővé a palackban, miközben a hangsúly érzékelhetően a gyümölcsösségen, a mineralitáson és a közvetlen ivási élményen marad.

Az Invincible Number Two White - Companhia de Vinhos Invencível így karakteres portugál fehérborként mutatkozik be, amely megszólítja az igényes borkedvelőket, miközben könnyed, elegáns élvezetet kínál.

• További termékek a Companhia de Vinhos Invencível