Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage - Tement

A hordóban érlelt Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage, amely a stájerországi borvidékről származik, ragyogó világossárga színben mutatkozik meg a pohárban. Ha megforgatjuk a borospoharat, ennél a fehérbornál elsőrangú egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. A Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage első illatában egres és zöld banán árnyalatai tárulnak fel. A bouquet gyümölcsös jegyeihez a hordós érlelésből származó, füstös tónusok társulnak.

Ez az osztrák bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez az osztrák bor minden szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az aromának ugyanis nem feltétlenül van szüksége cukorra. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan sűrűn mutatkozik meg. A lecsengésben ez a fiatal fehérbor végül jó hosszal örvendeztet meg a stájerországi borvidékről. Ismét megjelennek a zöld banánra és egresre emlékeztető árnyalatok.

A Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage vinifikációja

Az Ausztriából származó, kiegyensúlyozott Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage fajtabor, amelyet Sauvignon Blanc szőlőfajtából vinifikáltak. A Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage a szó legjobb értelmében vett óvilági bor, hiszen ez az osztrák bor rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően a kierjedés irányított hőmérsékleten acéltartályban és nagy fahordókban történik. A folyamat végén az elegáns Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelődik.

Étkezési ajánlat a Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage borhoz

Ezt az osztrák bort legjobban jól behűtve, 8–10°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak wokban készült zöldségek halakkal, sütőtöves rakott ételek vagy kókusz-lime-os halcurry mellé.

• További termékek a Tement