Garrafeira - Niepoort

A Garrafeira a Douro & Porto borvidékről sűrű bíborvörös színnel mutatkozik meg a pohárban. Illatában ez a Niepoort erősített bor mindenféle szilvás aromát tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne már elég lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően további aromák, például pörkölt fa és csokoládé társulnak hozzá.

A Garrafeira joggal nevezhető rendkívül gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel kellemesen édes ízprofilra készítették. A nyelven ez a karakteres portói bor rendkívül selymes textúrájával tűnik ki. Karakteres gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Garrafeira a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez az erősített bor a Douro & Porto régióból végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szilvára emlékeztető jegyek. Az utóízben a palával uralt talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Niepoort Garrafeira vinifikációja

Ez az erőteljes, portugál erősített bor Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão és Touriga Nacional szőlőfajtákból készül. A Douro & Porto borvidéken a tőkék, amelyek ennek a bornak a szőlőjét adják, palatalajokon nőnek. Az optimális érettségi állapot idején a Garrafeira szőlőit kizárólag kézzel szüretelik, megterhelő és alig szelektív gépek használata nélkül.

Ételtipp a Niepoort Garrafeira mellé

Ez a portugál erősített bor tökéletesen illik póréhagymaleveshez, póréhagymás tortillához vagy kapribogyós-paradicsomos szósszal készített spagettihez.

• További termékek a Niepoort