Fine Tawny Port - Dow's

Dow’s Fine Tawny Port klasszikus, meleg borostyánvörös tónusban mutatkozik meg, amely a bor eleganciáját és érettségét tükrözi. Illatában sokrétű aromák bontakoznak ki: aszalt gyümölcsök, fügék és diófélék, amelyeket a karamell és a vanília finom nüanszai tökéletesen egészítenek ki. A szájban ez a portói bársonyos textúrájával és harmonikus édességével nyűgöz le. Hosszú, kellemes lecsengésével győz meg, amely lenyűgöző módon egyesíti a komplex aromákat, és kifinomult, élvezetes kortyélményt nyújt.

Dow’s Fine Tawny Port vinifikációja

A Dow’s Fine Tawny Port borához felhasznált szőlő a Douro-régió gondosan kiválasztott, hagyományos portói termőhelyeiről származik. A szőlőt kézzel szüretelik, hogy a lehető legmagasabb minőséget biztosítsák. A szüretet kíméletes borkészítés követi, amely során a szőlőt óvatosan préselik, a mustot pedig rozsdamentes acéltartályokban erjesztik. Az erjedést borpárlat hozzáadásával állítják le, hogy harmonikus cukortartalmat érjenek el. Az erjedést követően a bor tölgyfahordókban érlelődik, ahol kialakul jellegzetes illata és összetett ízvilága. A hosszú érlelés során a Fine Tawny Port elnyeri jellegzetes színét, valamint azokat a finom, árnyalt aromákat, amelyek igazán különlegessé teszik.

Ételpárosítási ajánlás Dow’s Fine Tawny Port borhoz

Dow’s Fine Tawny Port számos alkalomra tökéletes választás, és kiválóan illik sokféle ételhez. Gazdag aromája különösen jól harmonizál fűszeres sajtokkal, főként kékpenészes és keménysajtokkal. Desszertekhez, például csokoládémousse-hoz vagy diós süteményekhez is ideális kísérő. Élvezze ezt a kifinomult portóit aszalt gyümölcsök és diófélék válogatásával, vagy egyszerűen magában, hogy teljes egészében kiélvezhesse komplex aromáit. Engedje, hogy elcsábítsa ez a kivételes nedű, és adjon vacsorájának egy különleges pluszt!

• További termékek a Dow's