Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC in GP - Château Fontesteau

A Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC in GP mély rubinpiros színben tündököl, amely tükrözi a felhasznált szőlőfajták intenzitását és mélységét. Az illatban vonzó aromák bontakoznak ki, érett vörös gyümölcsök, mint a cseresznye és szilva, harmonikusan kiegészítve finom fűszeres jegyekkel és lágy vaníliával. Egy leheletnyi tölgyhöz és földes akcentusokhoz nyúlva ez a bor kiegyensúlyozott komplexitást mutat. A szájban a bor egy telt testtel bontakozik ki, amelyet selymes tanninok támasztanak alá. A gyümölcsaromákat egy leheletnyi cédrusfa és egy kis bors kíséri, ami a íznek vonzó mélységet ad. Egy harmonikus savszerkezet zárja le az ízélményt és biztosítja a hosszan tartó lecsengést.

A Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC in GP vinifikálása a Château Fontesteau-tól

A Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC in GP szőlői gondosan válogatott szőlőültetvényekből származnak a népszerű Haut-Médoc appellációban. A szőlővesszők jól megalapozottak és ideális fekvésből profitálnak, amelyek optimális érésről gondoskodnak. A termesztést szigorú minőségi irányelvek szerint végzik, hogy a szőlő teljes potenciálját kiaknázzák.

A szüret kézi munkával történik, csak a legjobb szőlőket használják a vinifikáláshoz. A betakarítás után a szőlőket gyengéden kímélve eltávolítják a szőlőszemeket, majd préselik. A fermentáció kontrollált hőmérsékleten zajlik, hogy a legjobban ki lehessen vonni az aromákat. A poszt-fermentációs eljárások, mint a mázsola, biztosítják, hogy a tanninok optimálisan kivonódjanak a héjból.

A bor érlelése kiváló minőségű tölgyfában történik, hogy további komplexitást és mélységet adjon neki. Ezen érlelési folyamat során a bor kidolgozza kiegyensúlyozott szerkezetét és azokat a jellegzetes aromákat, amelyek egyedivé teszik. Az idő gondos kezelése a fában lehetővé teszi a Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC in GP teljes potenciáljának kibontakozását.

Étkezési ajánlások a Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC in GP-hez a Château Fontesteau-tól

A Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC in GP ízélményének teljes kihasználása érdekében az alábbi ételek ajánlottak:

1. Grillezett bárány fűszeres kéreggel
2. Marhaszűz borsos szósszal
3. Pirított zöldségek balzsamecetes mázzal
4. Pasta vörösboros szósszal és vadgombával

A bor kitűnően illik a sós ételekhez, kiemeli azok ízét. Struktúrája tökéletesen harmonizál a párolt ételekkel, ízletes jelleggel gazdagítva az étkezéseket. Próbálja ki hozzá a klasszikus Coq au Vint vagy a párolt marhapofa ételeket, hogy élvezze a bor és az étel sokrétű kombinációját. Egy érlelt sajtból álló sajttál friss baguette-tel zárja le a vacsora sikerét.

• Párolt ételek
• Grillezett húsok
• Intenzív szószok
• Érlelt sajtok

• További termékek a Château Fontesteau Médoc