Contraste White - Conceito

A pohárban a Conceito pincészet Contraste White bora ragyogó aranysárga színben mutatkozik meg. A Contraste White első illatában ananász, banán és citrom jegyei jelennek meg. A gyümölcsös bouquet-t ásványos tónusok egészítik ki.

A szájban a Conceito Contraste White bora kellemesen szárazan, feszesen és aromásan indul. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a fiatalos fehérbor a Douro & Porto borvidékről végül jó hosszúságával nyűgöz le. Ismét előtérbe kerülnek a citromra és banánra emlékeztető jegyek.

A Conceito Contraste White vinifikációja

A kiegyensúlyozott, portugál Contraste White egy cuvée, amely Arinto, Gouveio és Rabigato szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Étkezési ajánlás a Conceito Contraste White borához

Ezt a portugál fehérbort jól behűtve, 8 - 10°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet joghurtos-mentás pestós spagettinek, céklás zöldségsalátának vagy quinoa-val készített spárgasalátának.

• További termékek a Conceito