Cathedral Cellar Cabernet Sauvignon Western Cape - KWV

A KWV katedrális pincével, a Cabernet Sauvignon Nyugat -Fokföldön az első osztályú vörösbor jön az üvegbe. Ez csodálatosan vastag, lila színű. A Westkapból származó vörösbor csokorja szeder, eper, fekete ribizli és áfonya tippekkel meggyőzi. Ha továbbra is érezzük az aromát, akkor adjuk hozzá a tölgy befolyását, amelyet a tölgy, a kakaóbab, a fahéj és a keserű csokoládé népszerűsít. A palackba 6,1 gramm maradék cukorral vitték. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez a dél -afrikai a legfinomabb egyensúlyt élvezi. A kiváló íznek nem feltétlenül kell maradványcukor. Ez a bársonyos vörösbor erőteljes és összetett a szájban. A Cabernet Sauvignon Nyugat -Fokföld székesegyházának gyümölcssavja csodálatosan fenntartva van, és így ez a bor csodálatosan rugalmas. A Westkap Vineyard régióból származó fiatalos vörösbor döntője, pontosabban a Westkap -ból, végül figyelemre méltó visszatéréssel meggyőzi. A Westkap -i Cabernet Sauvignon Nyugat -foki szőlő a Cabernet Sauvignon szőlőfajtaból származik. A kézi betakarítás után a szőlő a leggyorsabban érkezik a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bor végül megtelik. borjúhús máj almával, hagymával és balzsamos ecetszószmal. A KWV -től a díjakkal és a felső besorolásokkal a 90 ponton túl. Ez részletesen a 2018 -as évre

• Tim Atkin Wine Master - 91 pont

• További termékek a KWV