Porta Nova Vinho Verde DOC - Casa Ermelinda

A pohárban a Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde ragyogóan csillogó aranysárga színben mutatkozik. Ez a portugál cuvée a pohárban gyönyörűen fiatalos jegyeket mutat citrommal és mangóval, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kísérnek.

A Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde csodálatosan száraz borélményt nyújt a borkedvelőknek. Ez a fehérbor soha nem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. Könnyed és sokrétű, ez a légies és ropogós fehérbor élénken mutatkozik a szájban. A lecsengésben ez a Vinho Verde borvidékről származó fehérbor végül szép hosszal nyűgöz le. Újra megjelennek a mangóra és a citromra emlékeztető jegyek.

A Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde vinifikációja

A Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde elsőrangú és csodálatosan elegáns cuvée-jének alapját Loureiro és Trajadura szőlőfajták adják. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Porta Nova Vinho Verde néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlás a Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde mellé

Élvezze ezt a portugál fehérbort ideálisan mérsékelten lehűtve, 11–13°C között, kísérőboraként például töltött káposztához, csicseriborsó-curryhez vagy kapribogyós-paradicsomos spagettihez.

• További termékek a Casa Ermelinda Freitas