Bin 150 Marananga Shiraz - Penfolds

A Penfolds erőteljes Bin 150 Marananga Shiraz bora sűrű bíborvörös színnel kerül a pohárba. Az első forgatás után ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, ami az ún. templomablakok formájában jelenik meg a pohár falán. Ez az ausztrál bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ahogyan azt az ikonikus borok kategóriájában elvárhatjuk, ez az ausztrál tétel a szárazság mellett a legfinomabb egyensúllyal ragad magával. A kitűnő ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan robusztus. Ennek a fiatal vörösbornak a lezárása Dél-Ausztrália borvidékéről, pontosabban Barossából, végül figyelemre méltó hosszan tartó utóízzel győz meg.

A Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz vinifikációja

Ez az erőteljes ausztrál vörösbor Shiraz szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően a kierjedés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjesztést több hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz borhoz

Ezt az ausztrál vörösbort legjobban 15 - 18°C-on temperálva érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként borjú táfelspitzhez babbal és paradicsommal, lazacos burgonyás serpenyős ételhez vagy spagettihez kapribogyós-paradicsomos szósszal.

• További termékek a Penfolds