Beef & Liberty Cabernet Sauvignon - Beefsteak Club

A pohárban a Beefsteak Club pincészet Beef & Liberty Cabernet Sauvignonja ragyogó bíborvörös színt mutat. A pohárban ez a vörösbor a Beefsteak Clubtól fekete meggy, fekete cseresznye, ringló és szilva aromáit tárja fel, kiegészülve keleti fűszerekkel, mézeskalács-fűszerrel és fekete teával. A Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon kellemesen száraz élményt nyújt. Ez a vörösbor sohasem hat durvának vagy szikárnak, ahogyan azt egy magasabb árkategória elején álló bortól esetleg várnánk. Kiegyensúlyozottan és sokrétűen jelenik meg ez a sűrű vörösbor a szájpadláson. Kiegyensúlyozott gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Beef & Liberty Cabernet Sauvignon lágy érzetet kelt a szájban, anélkül hogy a frissesség rovására menne. A lecsengésben ez a fiatalos bor a Valle Central borvidékről végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét a szilva és a ringló jegyei térnek vissza.

A Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignon vinifikációja

A kiegyensúlyozott, chilei Beef & Liberty Cabernet Sauvignon fajtatiszta bor, amelyet Cabernet Sauvignon szőlőfajtából készítenek. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, majd zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Beef & Liberty Cabernet Sauvignon néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Étkezési ajánlat a Beefsteak Club Beef & Liberty Cabernet Sauvignonhoz

Ezt a chilei vörösbort legjobb 15–18 °C-on, enyhén temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő sült fetás batyuhoz, Boeuf Bourguignonhoz vagy csípős báránycurr yhoz.

• További termékek a Beefsteak Club