Aspros Lagos rot - Douloufakis Winery

A Aspros Lagos vörös a Douloufakis Borászatból bársonyos vörös színével lenyűgöz. Az érett vörös bogyók, különösen a málnák és cseresznyék aromái már az első kortyban kibontakoznak. Egy enyhe vaníliás és finom fűszeres árnyalat kiegészíti a gyümölcsös frissességet. A szájban a bor harmonikus szerkezetet és kellemes savasságot mutat. A tanninok lágyak és elegánsak, ami azonnali ivási örömöt kínál. A lecsengés gyümölcsös és hosszan tartó, ami étvágyat kelt a következő kortyra.

Élvezze az Aspros Lagos vöröset mint ideális kísérője számos ételnek, mivel komplex ízprofilja csodálatosan harmonizál a kulináris kreációkkal.

A Douloufakis Borászat Aspros Lagos vörösének vinifikálása

A Aspros Lagos vörös szőlői Kréta válogatott szőlőültetvényeiből származnak, amelyek ökológiai előírások szerint műveltek. A szőlővesszők 400 és 700 méter közötti tengerszint feletti magasságban vannak ültetve. Ez a magasság optimális klimatikus körülményeket biztosít, amelyek lehetővé teszik a szőlő lassú és egészséges érését.

A szüret kézzel történik. Csak a legjobb szőlőszemeket válogatják ki, hogy garantálják a bor magas minőségét. A szüret után a szőlő azonnal kíméletes préselésnek van kitéve. A vinifikálás modern pincékben zajlik, ahol a kontrollált erjedés hőmérséklete 22-24 °C között van tartva, hogy megőrizze az ízek sokféleségét. Az erjedés után a bor több hónapot érlelődik rozsdamentes acéltartályokban, majd francia tölgyfahordókban, ami további mélységet és komplexitást ad a bornak.

Ételajánlások a Douloufakis Borászat Aspros Lagos vöröséhez

A Aspros Lagos vörös kiválóan illik különböző ételekhez. Íme néhány ajánlás:

1. 1. Szaftos marhahús fűszeres kéreggel
2. 2. Töltött paprika quinoával és juhsajttal
3. 3. Pikáns tészta piros szósszal
4. 4. Grillezett padlizsán, olívaolajjal gazdagítva

• – Készítsen saját pizzát friss hozzávalókból
• – Ratatouille provence-i fűszerekkel
• – Csokoládémousse mint édes befejezés

Minden egyes étel kiemeli a bor gyümölcsös aromáit és hangsúlyozza a harmóniáját. Az Aspros Lagos vörös a Douloufakis Borászatból valódi élvezet minden borrajongó számára és gazdagítja minden alkalmat!

• További termékek a Douloufakis Winery