Zweigelt - Pasler Martin

A burgenlandi borvidékről származó Zweigelt a pohárban ragyogó világosvörös színben mutatkozik. A Zweigelt első illatában szilvára emlékeztető árnyalatok tárulnak fel. A gyümölcsös bukéhoz fekete cseresznye, csokoládé és édesgyökér társul.

A Pasler Martin Zweigelt kellemesen száraz borélményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a vörösbor soha nem hat darabosnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy bortól várni lehetne. Kiegyensúlyozottan és összetetten mutatkozik ez a húsos és könnyű vörösbor a szájban. A lecsengésben ez a burgenlandi vörösbor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szilvára emlékeztető jegyek.

Pasler Martin Zweigelt vinifikációja

Az ausztriai, kiegyensúlyozott Zweigelt alapját a Zweigelt szőlőfajtából származó szőlők adják. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Étkezési ajánlat a Pasler Martin Zweigelthez

Ezt az osztrák vörösbort legjobb temperálva, 15–18 °C között fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével, zöldséges kuszkuszhoz marhahúspogácsával vagy kacsamellhez cukorborsóval.

• További termékek a Pasler Martin