Weissburgunder - Glatzer

Ragyogó szalmasárga szín csillog a pohárban, már előre jelezve a bor élénkítő karakterét. A Weissburgunder - Glatzer illatában friss briós finom jegyei, zamatos szőlőőszibarack és elegáns fehér virágok jelennek meg. Hűvös, tiszta aromatikája elegáns frissességet és nagyfokú precizitást kölcsönöz.

Szájban ez a pinot blanc egyenes vonalú, letisztult stílust mutat. Szerkezete feszes, ugyanakkor krémes hatású, élénk savakkal és finomszemcsés textúrával. A bor szárazra hangolt, koncentrált gyümölcsösséggel, visszafogott élesztős jegyekkel és kellemesen sós lecsengéssel. A tannin csupán finom mellékszerepet játszik, a szerkezetet elsősorban a szőlőfajta és az acéltartályos érlelés adja.

• Szín: ragyogó szalmasárga, finom aranyszínű reflexekkel
• Illat: briós, fehér őszibarack, világos virágok, finom citrusos árnyalatok
• Szájban: száraz, tiszta, sallangmentes, finoman krémes korty
• Stílus: precíz, egyenes vonalú, élénkítő, könnyed
• Savak: frissek, élénkek, elegánsan beépültek
• Szőlőfajta: pinot blanc, tisztán fajtajellegesre készítve
• Származás: Alsó-Ausztria, Glatzer Pincészet

A kortyban a Weissburgunder - Glatzer érett őszibarack, finom körte és pörkölt mandulára emlékeztető, enyhén diós jegyek rétegeit bontakoztatja ki. Gyümölcsössége végig tiszta és légies marad, elegáns folyását semmilyen nehézség nem zavarja. Az ásványosság finom hangsúlyt ad, és egészen a hosszan tartó, friss lecsengésig kíséri a bort.

1. Tisztán pinot blanc Alsó-Ausztriából
2. Acéltartályos érlelés a maximális frissességért
3. Briósra, őszibarackra és fehér virágokra emlékeztető illat
4. Száraz, egyenes vonalú, élénk savszerkezettel
5. Mérsékelt, 12,5 térfogatszázalékos alkoholtartalom
6. Ideális könnyed, világos színű ételekhez

Ez a fehérbor Alsó-Ausztriából származik, amely Ausztria egyik legizgalmasabb fehérborvidéke. A hűvös éjszakák és meleg nappalok kombinációja tisztaságot, fajtajelleget és kifejezett frissességet kölcsönöz a bornak. A Glatzer pincészet pinot blanc-ja a regionális jellegzetességet, a fajtakaraktert és a modern, precíz borkészítést egyesíti.

A burgundi palack elegáns megjelenése kiemeli a magas színvonalú igényességet. A modern dizájn stílusos keretet ad annak, ami a pohárban vár: egy karakteres óvilági fehérbornak, amely a tiszta vonalakat és a fajtatiszta gyümölcsösséget hangsúlyozza.

A Weissburgunder - Glatzer készítése

A Glatzer Pincészet az alsó-ausztriai Göttlesbrunnban található. A régiót pannon hatások és az északi fekvésű területekről érkező hűvös légáramlatok alakítják. Ez az éghajlati feszültség elősegíti a szőlő lassú, egyenletes érését. A talaj löszből, kavicsból és mésztartalmú zárványokból áll, amelyek finomságot és elegáns ásványosságot kölcsönöznek a pinot blanc boroknak.

A Weissburgunder - Glatzer szőlője gondosan kiválasztott parcellákon terem. A szőlő csak optimális érettségi állapotban kerül a pincébe. A szelektív szüret hibátlan, magas aromakoncentrációjú alapanyagot garantál. A középpontban a friss, tiszta gyümölcsösség és a precíz fajtajelleg áll.

A szüretet kíméletes préselés követi. A mustok erős mechanikai terhelés nélkül folynak el, így megőrzik az őszibarack, a fehér virágok és a briós finom aromáit. Ezt követően acéltartályban zajlik az erjesztés. Ez a készítési mód kiemeli a frissességet, a tisztaságot és a pinot blanc fajtára jellemző eleganciát.

Az acéltartályos érlelés figyelmet és kifinomult érzéket igényel. A hőmérséklet-szabályozott erjesztés megőrzi a finom elsődleges aromákat, és tiszta, egyenes vonalú stílust eredményez. A bor finomseprőn marad, ami lágy krémességet és további összetettséget kölcsönöz neki anélkül, hogy könnyedségét csökkentené.

A borász stílusa a tisztaságra és az egyensúlyra épít. A Glatzer-ház kézjegye a feszes szerkezetű, ragyogó gyümölcsösségű és precíz savakkal rendelkező borokban mutatkozik meg. A pinot blanc ennek a filozófiának mintapéldája: nem hivalkodó erőbor, hanem finoman kidolgozott, elegáns bor izgalmas lecsengéssel.

Élvezeti ajánlások a Weissburgunder - Glatzer borhoz

A Glatzer pincészet pinot blanc-ja kiválóan illik világos színű, könnyed ételekhez. Élénk frissessége és szárazra hangolt karaktere tökéletesen harmonizál a finoman fűszerezett fogásokkal, anélkül hogy elnyomná azok ízét.

• Szárnyasételek, például citromos csirke vagy omlós csirkemell
• Könnyű halételek, például pisztráng, szaibling vagy serpenyőben sült süllő
• Zöldséges, fűszeres vagy könnyű tejszínes mártással készült tészta
• Friss nyári saláták enyhe öntettel
• Zöldséges quiche vagy szezonális zöldségekkel készített finom tarte
• Enyhe kecske- vagy juhsajt

Nyári borként a Weissburgunder - Glatzer kellemes társ a teraszon vagy az erkélyen töltött nyugodt estékhez. Hétközben is stílusos kísérője az egyszerű fogásoknak és könnyű falatoknak. Baráti társaságban ideális, beszélgetést kísérő bor tapashoz, antipastihoz vagy falatkákhoz.

Az ideális fogyasztási hőmérséklet 8–10 Celsius-fok. Enyhén behűtve a bor légies aromái különösen tisztán érvényesülnek, és kellemesen frissítő hatást keltenek. Klasszikus fehérboros pohárban tálalva kiválóan érvényesül elegáns gyümölcsössége és finom savszerkezete.

1. Fogyasztási hőmérséklet: 8–10 °C fehérboros pohárban
2. A megvásárlást követően azonnal fogyasztható
3. Rövid levegőztetés a pohárban további aromákat bontakoztat ki
4. Aperitifként vagy étel kísérőjeként is kiváló
5. Tökéletes bor enyhe nyári estékre

Hűvös, sötét helyen, állandó hőmérsékleten tárolva a bor több éven át megőrzi frissességét. A palack vízszintes tárolása védi a dugót, és hosszú távon is biztosítja a minőség megőrzését. Így ez az osztrák Glatzer-pinot blanc számos élvezetes pillanat stílusos kísérője marad.

• További termékek a Glatzer