Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC - Winkler-Hermaden

A Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC egy elsőrangú bio fehérborként kerül a pohárba. Csodálatosan ragyogó, halványsárga színt tár fel. Fehérboros pohárba töltve ez az osztrák fehérbor nemesen elegáns illatokat kínál egresre, maracujára és grapefruitra emlékeztető aromákkal, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC kellemesen száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor soha nem durva vagy szikár, hanem kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül selymes textúrájával tűnik ki. Kifejezett gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC az ízlelőbimbókon álomszerűen friss és élénk. A korty végén ez a fiatalos fehérbor végül szép hosszúságával nyűgöz le a stájer borvidékről. Ismét megjelennek a grapefruit és a maracuja árnyalatai.

A Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott osztrák fehérbor biológiai művelésből származó Sauvignon Blanc szőlőfajtából készül. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban kerül a pincészetbe. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételajánlat a Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC-hoz

Élvezze ezt az osztrák bio fehérbort jól behűtve, 8–10°C-on, kísérő borként céklás zöldségsalátához, halas wok-zöldségekhez vagy gyömbéres-körtés sült pisztránghoz.

• További termékek a Weingut Winkler-Hermaden