Sandstone Merlot - Wente Vineyards

A pohárban a Wente Vineyards Sandstone Merlot ragyogó bíborvörös színt tár fel. Ha a poharat kissé megdöntjük, ennek a hordóérlelt bornak a peremén a színárnyalat gránátvörös felé történő átmenete figyelhető meg. Illatában ez a Wente Vineyards vörösbor mindenféle szedres és fügés jegyet mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően fekete cseresznye-aromák is társulnak hozzá.

Ez a bor letisztultan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Ahogyan egy magas minőségű bortól elvárható, ez az észak-amerikai tétel a teljes szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges maradékcukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos textúrájával tűnik ki. Lecsengésében ez az érett kaliforniai vörösbor szép hosszal örvendeztet meg. Ismét felbukkannak a füge és a szeder árnyalatai.

A Wente Vineyards Sandstone Merlot-jának vinifikációja

Az USA-ból származó, kiegyensúlyozott Sandstone Merlot alapját Merlot szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi a nagy fahordóban, ellenőrzött hőmérsékleten történő erjedés. Az erjedés befejezése után az elegáns Sandstone Merlot-t még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Ételtipp a Wente Vineyards Sandstone Merlot-hoz

Ez az USA-ból származó vörösbor tökéletesen illik számos fogáshoz, de önmagában fogyasztva is valódi élvezet.

• További termékek a Wente Vineyards