Prosecco Spumante Rosé Brut DOC - La Cantina Pizzolato

A Prosecco Spumante Rosé Brut a venetói borvidékről ragyogóan csillogó, világosvörös színnel mutatkozik meg a pohárban. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése élénken és hosszan tartóan ragyog a pohárban. Illatában ez a La Cantina Pizzolato pezsgőbor érett almát, rózsát, őszibarackot és zöld almát tár fel.

A La Cantina Pizzolato ezen pezsgőbora azoknak a borkedvelőknek szól, akik a pezsgőjüket inkább szárazon szeretik. A Prosecco Spumante Rosé Brut ennek megfelelően 8 gramm maradékcukorral kerül a palackba. A szájban ennek a könnyed pezsgőbornak a textúrája csodálatosan ropogós. Mérsékelt gyümölcssavtartalmának köszönhetően a Prosecco Spumante Rosé Brut lágy érzetet kelt a szájban, anélkül hogy a frissesség hiányozna belőle. Ennek a venetói borvidékről származó pezsgőbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg.

A La Cantina Pizzolato Prosecco Spumante Rosé Brut vinifikációja

A La Cantina Pizzolato elsőrangú és csodálatosan elegáns Prosecco Spumante Rosé Brut cuvée-jének alapját Glera és Pinot Noir szőlőfajták adják. A szüretet követően a szőlőt azonnal a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése. A cuvée összeállítása után a további érlelés a Charmat-eljárás alapján történik. Ezt követően a La Cantina Pizzolato Prosecco Spumante Rosé Brut néhány hónapig palackban érlelődik, majd végül degorzsálják.

Ételfogyasztási ajánlás a La Cantina Pizzolato Prosecco Spumante Rosé Brut-hoz

Ezt az olasz bio-pezsgőbort lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on fogyassza lazacos-kapros omlett, halas wok-zöldségek vagy joghurtos-mentás pestós spagetti kísérőjeként.

• További termékek a Pizzolato