Privatissimo Cabernet solo - Weingut Robert Schlumberger

A hordóban érlelt Privatissimo Cabernet solo, amely az alsó-ausztriai borvidékről származik, a pohárban sűrű bíborvörös színben mutatkozik. Enyhén megdöntve a poharat a bor a széleken bájos gránátvörös árnyalatot tár fel. A pohár megforgatásakor ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, ami jól kivehető templomablakszerű futásban látszik a pohár falán. Ennek az alsó-ausztriai vörösbornak az illata áfonya, szilva, meggy és ribizli aromáival győz meg. Ha tovább kutatjuk az illat- és ízvilágát, még csokoládé, feketeribizli és hibiszkuszvirág is megjelenik.

A Weingut Robert Schlumberger Privatissimo Cabernet solo kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan azt egy csúcsminőségű bortól elvárhatjuk, ez az osztrák tétel a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. Ennek az érlelt vörösbornak a lecsengése az alsó-ausztriai borvidékről végül szépséges utóízzel győz meg.

A Weingut Robert Schlumberger Privatissimo Cabernet solo vinifikációja

Ez az erőteljes osztrák vörösbor Cabernet Sauvignon szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préshelyiségbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követően kis fahordókban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik az erjesztés. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi tölgyfahordós barrique-ban.

Étkezési ajánlat a Weingut Robert Schlumberger Privatissimo Cabernet solo mellé

Ez az osztrák vörösbor tökéletesen illik a legkülönfélébb ételekhez, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Weingut Robert Schlumberger