Pinot Noir Willamette Valley - Résonance Vineyard

Pohárban a Résonance Vineyard Pinot Noir Willamette Valley ragyogó, világos rubinvörös színben mutatkozik. Szélén a szín gránátvörösbe hajlik. Ha megforgatjuk a poharat, ennél a vörösbornál kiváló egyensúly érzékelhető, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem tapad. Burgundi pohárba töltve ez az amerikai vörösbor csodásan kifejező málna-, szeder- és meggyaromákat tár fel, amelyeket a hordós érlelésből származó további gyümölcsös jegyek kerekítenek.

A Résonance Vineyard Pinot Noir Willamette Valley gyönyörűen száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor sohasem darabos vagy szikár, hanem kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos textúrájával tűnik ki. Lecsengésében ez az Oregon borvidékről származó, jól érlelhető vörösbor figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét a meggy és a szeder árnyalatai jelennek meg.

A Résonance Vineyard Pinot Noir Willamette Valley vinifikációja

Az egyensúlyos Pinot Noir Willamette Valley amerikai bor egy fajtatiszta tétel, amelyet Pinot Noir szőlőfajtából készítenek. A szüretet követően a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt irányított hőmérsékleten, kis fahordókban történő erjedés követi. Az erjedés befejeztével az elegáns Pinot Noir Willamette Valley-t még néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelik.

Étkezési ajánlat a Résonance Vineyard Pinot Noir Willamette Valley-hez

Ezt az észak-amerikai bort legjobb 15–18 °C-on, temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet lazacos serpenyős burgonyának, sültkolbászgombócos tésztának vagy póréhagymalevesnek.

• További termékek a Résonance Vineyard