Millennium Merlot Cabernet Franc - La Motte

A La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc első osztályú vörösbor formájában kerül a pohárba. Csodásan ragyogó, rubinvörös színt mutat. A Nyugati-Fokföldről származó vörösbor illata szederre, áfonyára, feketeribizlire és eperfára emlékeztet. Az aromatika további vizsgálatakor – a tölgyfahordós érlelésnek köszönhetően – keleti fűszerek, fahéj és mézeskalács-fűszer is megjelennek.

A La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc kellemesen száraz bor formájában mutatkozik a borkedvelőnek. Ez a vörösbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy magas minőségi kategóriájú bortól el is várhatjuk. Lecsengésében ez a fiatalos vörösbor végül a Nyugati-Fokföld borvidékéről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szeder és a feketeribizli jegyei.

A La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc vinifikációja

A kiegyensúlyozott, dél-afrikai Millennium Merlot Cabernet Franc egy házasítás, amelyet Cabernet Franc, Malbec, Merlot és Petit Verdot szőlőfajtákból készítenek. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten, nagy fahordókban történik az erjesztés. A vinifikációt néhány hónapos finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételtipp a La Motte Millennium Merlot Cabernet Franchoz

Ezt a dél-afrikai vörösbort legjobb 15–18 °C-on, kísérő italként fogyasztani boeuf bourguignon, zöldbabos-paradicsomos borjúnyelv vagy ossobuco mellé.

Kitüntetések a La Motte Millennium Merlot Cabernet Franchnak

Ez a Nyugati-Fokföldről származó bor nemcsak minket lelkesít, hanem neves bírálók is elismerték már. Az értékelések között a 2018-as évjáratra a következő található

• John Platter Wine Guide – 4 csillag

• További termékek a La Motte