Lust & Leben aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

A Paul Achs pincészetéből származó Burgenlandból származó üvegben, öröm és életben ragyogó csillogó lila színű. Ez a tiszta osztrák bor egy pohár kifejező szilvak, fekete cseresznye, áfonya és legyek kifejező jegyzetében mutatkozik meg. Ehhez hozzáadódik a vanília, a keleti fűszerek és a kakaóbab utalásai. Soha nem mutatja meg egy kopár vagy törékeny, hogyan várhatja el azt egy boron a magas színvonalú borágazatban. A nyelven ezt a könnyű lábú vörös bort rendkívül húsos és sűrű textúra jellemzi. A Burgenland bornövelő régió érló vörösborának fináléja végül egy gyönyörű visszhangzással elbűvöli. Az indulást a vulkáni kő és a fekete -earth dominált talajok ásványi fokozatai is kísérik. A Burgenlandból származó burgenland szőlő a Blaufränkisch szőlőfajtaból. A szőlő optimális körülmények között növekszik Burgenlandben. A szőlő gyökereit mélyen kavicsból, vulkáni kőből és feketeből készített padlóba ragadja meg. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. Ezután a fermentáció az ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés érett. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő bor Zu tőkehal, uborka-mustard zöldségekkel, póréhagyma tortilla vagy kacsamell cukor hüvelyes.

• További termékek a Paul Achs