Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC - Winkler-Hermaden

A Winkler-Hermaden pincészet elegáns Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC bora ragyogó rézarannyal csordul a pohárba. A pohár megforgatásakor ennél a fehérbornál elsőrangú egyensúly érezhető, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos- vagy likőrszerűen nem rajzolódik ki. A pohárban ez a Winkler-Hermaden-féle fehérbor rózsa aromáit tárja fel, amelyeket minerális és szegfűszeges jegyek egészítenek ki. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a selymes fehérbor a szájban. A kiegyensúlyozott gyümölcssavnak köszönhetően a Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC bársonyos szájérzettel kényeztet, anélkül, hogy közben hiányozna belőle a frissesség. A lecsengésben ez a fiatalos bor a stájer borvidékről végül szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak a rózsára emlékeztető árnyalatok.

A Winkler-Hermaden Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC bor vinifikációja

Az Ausztriából származó, kiegyensúlyozott Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC fajtatiszta bor, amelyet biológiai eljárással, Gewürztraminer szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlőfürtök gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási ajánlás a Winkler-Hermaden Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC borhoz

Ezt az osztrák fehérbort legjobb jól behűtve, 8 - 10°C között fogyasztani. Tökéletesen illik póréhagymakrémleveshez, pikáns báránycurrykhez vagy rukkolás pennéhez.

• További termékek a Weingut Winkler-Hermaden