Gemischter Satz - Weingut Krug

A pohárban a Weingut Krug Gemischter Satzja ragyogó platinasárga színben mutatkozik be. Néhány perc levegőzés után ez az óvilági fehérbor gyönyörűen kifejező narancsvirág-, nektarin-, hárs- és ananászaromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek.

Ez az osztrák bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Ahogy azt egy magas minőségű bornál természetesen elvárhatjuk, úgy ez az osztrák tétel a határozott szárazság mellett is a lehető legfinomabb egyensúllyal kápráztat el. Az aroma nem feltétlenül igényel sok cukrot. Ennek a fiatalos fehérbornak a lezárása az alsó-ausztriai borvidékről, pontosabban a Thermenregionből, végül szép, hosszan tartó lecsengéssel örvendeztet meg.

A Weingut Krug Gemischter Satz vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott osztrák fehérbor Welschriesling (Riesling Italico, Olaszrizling), Grüner Veltliner és Sauvignon Blanc szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjedés szabályozott hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés után a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, mielőtt végül lefejtik.

Ételfogyasztási ajánlás a Weingut Krug Gemischter Satz borához

Ezt az osztrák fehérbort ideálisan enyhén behűtve, 11 - 13°C-on fogyassza, kísérőként például céklás zöldségsalátához, halas wok-zöldségételekhez, vagy lazacos-édesköményes omletthez.

• További termékek a Weingut Krug