Epoch Imiglikos rot - Douloufakis Winery

A Epoch Imiglikos vörös egy prémium vörösbor a Douloufakis Pincészetből, amely selymes textúrájával és gazdag aromáival lenyűgöz. A szín intenzív, mély rubinvörös, amely már a pohárban is feltűnő. Az orrban ez a bor csodálatos bouquet-t tár fel piros bogyós gyümölcsök gyümölcsös jegyeivel, fűszeres árnyalatokkal és finom virágos nüanszokkal kísérve. Az aromák érett meggyre, zamatos áfonyára és egy szubtilis édességre emlékeztetnek, amely harmonikusan kerekíti ki az összhatást. A szánkban a Epoch Imiglikos vörös struktúrált és telt. Az sima tanninok belengik a nyelvet, és hosszú, elegáns lecsengést biztosítanak. A gyümölcs és sav közötti egyensúly tökéletes, ami az élvezetes ízélmény garantált.

A Douloufakis Pincészet Epoch Imiglikos vörösének vinifikálása

A Epoch Imiglikos vörös szőlői gondosan kiválasztott szőlőültetvényekről származnak Kréta legjobb borvidékeiből. A szőlővesszők optimális körülmények között fejlődnek, ahol a napfény és a mediterrán éghajlat előnyeit élvezhetik. A szüret kézzel történik, így csak a legjobb szőlőszemeket választják ki. Ez a kíméletes kezelés garantálja a bor magas minőségét. A szüret után a szőlőszemeket óvatosan préselik, és az erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Ennek során a lé kapcsolatban marad a héjjal, ami fokozza a bor aromagazdagságát. Az érlelés tradicionális tölgyfahordók és modern rozsdamentes acéltartályok keverékében történik, ami finom komplexitást ad a bornak. Így a Epoch Imiglikos vörös megkapja jellegzetes jegyeit és lenyűgöző mélységét.

Ételajánlások a Douloufakis Pincészet Epoch Imiglikos vöröséhez

A Epoch Imiglikos vörös tökéletes kísérője számos ételnek. Élvezze a következő ételekkel:

• 1. Grillezett bárányfűszeres és fokhagymás.
• 2. Lágy marhahústeak, amely tökéletesen mediumra sütve van.
• 3. Tészta tartalmas bolognai szósszal.
• 4. Ratatouille – a francia zöldségtál.
• 5. Érett Pecorino sajt, amely erősíti a bor ízeit.

• További termékek a Douloufakis Winery