Eichkogel Zweigelt Reserve - Weingut Krug

Az Eichkogel Zweigelt Reserve az alsó-ausztriai bortermő régióból sűrű világosvörös színnel mutatkozik a pohárban. Illatában ez a Weingut Krug vörösbor számos árnymeggyet, fekete cseresznyét, ringlót és szilvát tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően keleti fűszerek, kakaóbab és fekete tea aromái is társulnak hozzá.

A Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve a borkedvelő számára kellemesen száraznak mutatkozik. Ez a vörösbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, ahogyan azt egy magas minőségű bornál elvárhatjuk. A lecsengésben ez a fiatalos, az alsó-ausztriai borvidékről származó bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szilva és az árnymeggy jegyei.

A Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve vinifikációja

Ez az erőteljes osztrák vörösbor Zweigelt szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és óvatosan bogyózzák/roppantják. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Étkezési ajánlás a Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve borhoz

Ezt az osztrák vörösbort legjobban 15–18 °C-on, temperálva érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő borként almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájhoz, zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgombóccal vagy kacsamellhez cukorborsóval.

• További termékek a Weingut Krug