Cabernet Sauvignon - Yellow Tail

A Yellow Tail dél dél California-ból származó Cabernet Sauvignon-ja a borospohárban élénk, bíborvörös színt mutat. Egy vöröspohárba öntve ez az ausztráliai vörösbor csodálatosan kifejező aromákban gazdag, mint a fekete-berkenye, málna, szeder és fekete ribizli, melyeket tölgyfa, pörkölt hordó és szivardoboz kísér.

A Yellow Tail Cabernet Sauvignon kiválóan száraz, borászati élményeket nyújtva. Ez a vörösbor soha nem darabos vagy szegényes, hanem kerekségben és simaságban gazdag. Szájban kiegyensúlyozott, rendkívül ropogós textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcssavtartalmával a Cabernet Sauvignon a szájban friss és élénk. A fiatalos, South Australia régióból származó bor a végén a jó hosszúságával győz meg minket. Ismét megmutatkozik a berkenye és málna jegyei.

A Yellow Tail Cabernet Sauvignon szárítási folyamata

Ez a bor egyértelműen a szőlőfajtára koncentrál, nevezetesen a Cabernet Sauvignon-ra. Ez a rendkívül kiegyensúlyozott, tiszta fajtából készült bor csak első osztályú szőlőből származó szüretet kapott. A szüret után a szőlőket azonnal a pincébe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen összetörik őket. Következik az erjesztés inox tartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést követően néhány hónapig finomsejtben érlelik a bort, majd végül palackozzák.

Ajánlott ételek a Yellow Tail Cabernet Sauvignonhoz

zöldséges pörköltekhez pestóval, krumplis-párolt lazaccal vagy borjúpörkölthöz babbal és paradicsommal.

• További termékek a Yellow Tail