Cabernet Sauvignon - Bon Courage

A hordóban épített Cabernet Sauvignon a Breede River Valley szőlőtermesztési régiójából egy üvegben izzó lilaban mutatkozik meg. Kissé lejtőn tartva, a szín átmenete a granciához látható ennek a hordóban rántott bor szélén. Ennek a vörösbornak a csokorja a Breede River Valley -ből elcsábítja a szilva, áfonya, szeder és fekete cseresznye árnyalatait. Ha érezzük az aromát, ha ösztönzik a tölgyf befolyást, akkor a keleti fűszerek, a sült mandula és a kakaóbab. élénkség engedi. A célban ez a jól képzett vörösbor a Breede River Valley Wine Building régióból végül jelentős hosszúságú inspirál. Ismét vannak tippek a szederre és a áfonyára. - Az optimális érettség idején a Cabernet Sauvignon szőlőjét kizárólag kézzel olvasják el, anélkül, hogy a durva és kevésbé szelektív szőlővel segítenek. A bor betakarítása után a szőlő a lehető leggyorsabban eljut a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. A vége után a Cabernet Sauvignon 12 hónapig kibővíti a francia tölgyből származó barriques -ben. -18 ° C kísérő borként egy pikáns curry-hez bárány, spagetti kapribogyó-mártással vagy szilva lekvárral.

• További termékek a Bon Courage