Buenos Hermanos Torrontés - Gimenez Riili

A Buenos Hermanos Torrontés, amelyet La Rioja borvidékről származik, sűrű világos sárga színben mutatkozik a pohárban. A Buenos Hermanos Torrontés első illatában rózsa, zöld alma és körte jegyek érződnek. A virágos részeihez még több gyümölcsös-balsamos árnyalat társul.

A Gimenez Riili Buenos Hermanos Torrontés kellemesen száraz a bort kedvelő számára. Ez a fehérbor soha nem mutatkozik durvának vagy ridegnek, hanem kerek és sima. A szájban gazdag, telt struktúrát mutat ez a lendületes fehérbor. Jellegzetes gyümölcssavas tartalmának köszönhetően a Buenos Hermanos Torrontés lenyűgözően friss és élénk ízben tárul elénk. A hangsúlyos hosszúságú lecsengésben a bor ég, amelyben újra megjelennek a körte és a rózsa jegyei, valamint a végső utóízben a mészkőben gazdag talaj ásványos jegyei tapasztalhatók.

A Buenos Hermanos Torrontés szüretelése a Gimenez Riiliben

A argentin Buenos Hermanos Torrontés lendületes származásához a Torrontés szőlő fajtája szolgál alapul. La Riojában a szőlőültetvények mészkő talajon nőnek, melyből a bor származik. Amikor eléri a tökéletes fizikai érettéget, a Buenos Hermanos Torrontés szőlőit kizárólag kézzel szedik, durva és kevésbé szelektív gépek segítsége nélkül. A kézi szüret után a szőlőket a lehető leggyorsabban a présbe szállítják. Itt válogatják és finoman összezúzzák őket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban ellenőrzött hőmérsékleten. A szüretelést néhány hónapig érlelik finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételajánlás a Buenos Hermanos Torrontéshez a Gimenez Riilitől

Ez az argentin fehérbor legjobb, ha mérsékelten hűtve fogyasztják 11-13°C között. Tökéletes kísérője lehet például petrezselymes lencsés céklasalátának, sült édesburgonyának kecskesajttal vagy hagymás-petrezselymes pitének.

• További termékek a Bodega Gimenez Riili