Bodega Gimenez Riili

A Bodega Gimenez Riili Los Saucesban található, a Tunuyán megyében, az Uco-völgy lábainál. Évről évre 125.000 liter finom argentin bort állítanak elő itt családias környezetben.

Bodega Gimenez Riili - egy óra sétára az Andoktól

A Gimenez Riiliga csak a legmegfelelőbb időpontban kézi szüretelésű szőlőt juttatnak el egy szállítószalagon a szőlő- és bogyószelekcióhoz. Ezután egy vibrációs szelekciós asztalon történik egy második választás, hogy már az elejétől kezdve a legmagasabb minőséget garantálják. A kiválasztott szőlőt préselés vagy szivattyúzás nélkül hozzák a tartályokba, ahol megkezdődik a macerálás, majd az erjesztés, amely a bogyókat kiváló borokká alakítja.

A Gimenez Riili borászat a legmodernebb technológiával, hőmérséklet-szabályozó rendszerekkel, rozsdamentes acél tartályokkal és francia tölgyfahordók széles választékával van felszerelve. Mindez lehetővé teszi a hagyományos eljárások alkalmazását ellenőrzött környezetben. A titok egy okos kombináció a technológia és az intuíció között, hogy megtalálják a tökéletes időpontot minden folyamat számára. Az eredmény nagyszerű Gimenez Riili borok, mind valódi műalkotások. Csak első osztályú szőlőt használnak, alacsony hozamú, de kiváló minőségű szőlőültetvényekből, amelyek a Buenos Hermanos (Jó Testvérek) élénkségét és frissességét, a Padres dedicados (elkötelezett szülők) bölcsességét és érettségét, valamint a Gran Familia (Nagy Család) egyedi komplexitását fejezik ki.

Gimenez Riili, a 19. századtól kezdve mélyen gyökerezik

Messze a 19. századtól lángol a szenvedély a borászat iránt a Gimenez Riili család vénáiban. 1890-ben Don Fernando Riili feleségével és öt a tizenhárom gyermekéből közül jött Szicíliából Argentínába, hogy új horizontokat fedezzen fel. A család a Mendoza tartománybeli Colonia Segoviában telepedett le. Azt mondják, hogy a régió vonzó talaja ösztönözte Don Fernandót, hogy megvalósítsa álmát a saját szőlőültetvényéről Európán kívül.

E bonyolult munka közepette nyolc gyermekük született, köztük Fernando Riili junior is. Közösen alapították meg a Bodega Gimenez Riili-t, amely a régió egyik első családi pincéje volt, és a szomszédoknak kiváló borokat kínáltak palackból. Évekkel később Fernando Riili Junior feleségül vette Irma Gudiñót, aki két lánygyermeket szült, María és Susana Riili. Ez a Riili család története, az álmok és a jólét története. Közben 1905-ben Don Pedro Gimenez Padilla szüleivel és testvéreivel együtt az mágikus Granadából, Spanyolországból Argentínába utazott. A Giménez család a Maipúban, pontosabban a Kilómetro 8 nevű kerületben telepedett le, és a földművelésnek szentelték magukat.

Hogyan lett Riili és Gimenez a Bodega Gimenez Riili

Don Pedro már feleségül vette Ángela Escobart, és hét gyermek apja volt, köztük Eduardo, és álmáról, hogy legyen saját szőlőültetvénye. Az álma 1945-ben valóra vált, amikor megvásárolta a La Primavera, Maipú-i ingatlant. Gyermekeivel együtt belevetette magát a tőkeültetés aprólékos munkájába. Ez a Gimenez család erőfeszítéseinek és vágyainak története. Néhány évvel később Eduardo Gimenez megismerkedett Susana Riilivel. 1967 egy meleg decemberi napján házasodtak össze.

Mindkét történet egybeolvad, és minden álmuk és szenvedélyük kezdi összefonódni. Apjuk halála után Eduardo és testvérei vásároltak egy borászatot Rodeo de la Cruz-ban, Guaymallénben, ahol elkezdték saját boraik előállítását és forgalmazását. A kemény munkájukra építve a Gimenez testvérek 1979-ben egy nagyobb borászatot építettek, szintén Rodeo de la Cruz-ban, hogy folytassák a családi hagyományt. Eduardo és Susana szeretetéből öt fiuk született. Kicsi koruktól kezdve ápolták a szüleiktől és őseiktől örökölt borászat iránti szenvedélyt. A Gimenez Riili most egyetlen történetet oszt meg, amely családi kötelékekből, véleménykülönbségekből és az elköteleződésből áll, hogy szenvedéllyel, testvériséggel és munkával haladjanak előre.

A Bodega Gimenez Riili szőlői

Kétségtelen, hogy Argentína elsősorban a Malbec földje. De a legnépszerűbb szőlőfajta mellett az Andokon túli Gimenez Riili is számos lehetőséget kínál. Íme néhány:

• Syrah
• Merlot
• Torrontes
• Cabernet Franc
• Petit Verdot
• Riesling
• Pedro Jiménez
• Carignan
• Garnacha
• Zinfandel
• Chardonnay