Blaufränkisch Göttlesbrunn - Weingut Glatzer

A Glatzer Pincészet elegáns Blaufränkisch Göttlesbrunn bora ragyogó bíborvörös színnel csillan meg a pohárban. A Blaufränkisch Göttlesbrunn első illatában ibolya, szeder és fekete ribizli jegyei mutatkoznak. A gyümölcsös buké mellé a hordós érlelés aromái, még több gyümölcsös-balzsamos árnyalattal társulnak.

A Glatzer Pincészet Blaufränkisch Göttlesbrunn bora elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és ez az osztrák bor a maga szárazsága mellett is lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. A kiváló ízhez nincs feltétlenül szükség cukorra. A szájban ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos textúrával rajzolódik ki. Ennek a fiatal vörösbornak a lezárása az alsó-ausztriai borvidékről, pontosabban Carnuntumból, végül figyelemre méltó lecsengéssel hódít.

A Glatzer Pincészet Blaufränkisch Göttlesbrunn borának vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott osztrák vörösbor biológiai művelésből származó Blaufränkisch szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételtársítási ajánlás a Glatzer Pincészet Blaufränkisch Göttlesbrunn borához

Ezt az osztrák bio vörösbort ideális esetben 15–18°C-ra temperálva fogyassza, tésztákhoz sült kolbászgombóccal, mandulás spenótgratinhoz vagy töltött káposztatekercsekhez.

• További termékek a Weingut Glatzer