Blauer Zweigelt - Sagenhaft

Az üvegben a tollból származó kék zweigelt fényes fényvörös színű. Kissé lejtős, a borszín átmenete a granetrot felé kissé látható a széleken. A kék zweigelt első orra a mulberi, áfonya és szeder árnyalatait mutatja. A fahéj, a keleti fűszerek és a kakaóbab csatlakozik a csokor gyümölcsös aspektusaihoz. Ez a vörösbor soha nem durva vagy kopár, de kerek és sima. Ezt a kiegyensúlyozott vörösbort egy rendkívül sűrű textúra jellemzi a nyelven. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a kék csavar lágy érzéssel hízott a szájban, anélkül, hogy a frissességre engedte volna. A célban az Ausztria alsó bornövelő régiójának érett vörösborja végül jó hosszúságú inspirál. Vannak ismét tippek eperferni és áfonyara.

A kék zweigelt vinifikációja mesés

Ausztriából származó kiegyensúlyozott kék zweigelt alapja a szőlőfajta szőlő. A kézi pikkely után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül levonják. A bor befejezése után a kék zweigelt gondosan harmonizálódik.

Élelmezési ajánlás egy mesés kék gallyakhoz

Ideális esetben igya meg ezt a vörös bort Ausztriából 15-18 ° C -on, mint kísérő bor a párolt csirke vörösborban, töltött paprika vagy borjúhús kályhák babdal és paradicsommal.

• További termékek a Sagenhaft