Axia - Alpha Estate

A Axia - Alpha Estate ragyogó rubintvörös színével már a pohárban is felhívja magára a figyelmet. Ez a nemes csemege egy komplex aromabouquet-t alakít ki, amely azonnal elvarázsolja a kóstolót. Édes cseresznye és lédús szilva gyümölcsös jegyei harmonikusan keverednek a vanília finom árnyalataival és egy csipet fahéjjal. Ez az aromás sokszínűség diszkrét gyógynövényes és nedves földes árnyalatokkal egészül ki, amelyek a bornak egyedi mélységet kölcsönöznek. Ízében az Axia - Alpha Estate telt és bársonyos. Az érett tanninok kellemes szerkezetet biztosítanak, míg a frissebb gyümölcsös aromák körbejárják a nyelvet. A hosszú lecsengés ízletes fináléval kápráztat el, sötét bogyós gyümölcsök és egy ásványi érintés érezhetők, ami felébreszti az érzékeket és további vágyat kelt.

Az Axia vinifikációja az Alpha Estate-től

A Axia - Alpha Estate vinifikációja a festői borvidéken kezdődik, ahol a szőlő a legjobb körülmények között érlelődik. A szőlőfajta gondos kiválasztása kézi munkával történik. Csak a legjobb szőlő kerül a pincékbe. A szüret a legideálisabb érési időpontban történik, hogy a teljes aromásspektrum megvalósuljon. A szőlő pincébe történő átmozgatása után óvatosan préselik, és a préselés után kapott mustot kontrollált erjedéshez használják. Tökéletes hőmérsékleten az aromák teljes potenciáljukat kibővítik. Ezt követi a magas minőségű barrique hordókban történő érlelés, amelyek szerkezetet és komplexitást adnak a bornak. Az érlelés alatt az Axia - Alpha Estate kibontakoztatja erőteljes ízjegyeit és finom hátterét, amely felejthetetlen élménnyé varázsolja.

Ajánlott ételek az Axiahoz az Alpha Estate-től

A Axia - Alpha Estate kiválóan illik számos fogáshoz. Különösen jól harmonizál

1. grillezett bárányhússal, amelyet aromás fűszerkéreggel ízesítenek.
2. házi készítésű tésztával gazdag bolognai szósszal, amely a bor gyümölcsös jegyeit tökéletesen kiemeli.
3. puhára főzött marhahússal, amely lágyan és szaftosan kerül a tányérra.

A Axia - Alpha Estate szívélyes sajttálakhoz vagy fűszeres pörkölt ételekhez is ízletes választás. Az ízek kombinációja és a bor nemes szerkezete különleges ízélményt kölcsönöz minden ételnek. Engedje szabadjára a fantáziáját, és élvezze ezt a kiváló bort baráti társaságban vagy különleges alkalmakon.

• Ázsiai curry lágy csirkével és zöldséggel
• Sütőben sült padlizsán sajttal és friss fűszerekkel
• Marha filé trüffel szósszal és párolt gombával

• További termékek a Alpha Estate