Apla rot - Oenops Wines

A Apla rot lenyűgöz egy mély, rubinvörös színével, amely azonnal magára vonja a tekintetet. Érett bogyós gyümölcsök, mint a sötét cseresznye és a lédús szilva aromái már az első forgatásnál megnyilvánulnak a pohárban. Ezeket a gyümölcsös jegyeket finom fűszerekkel, mint a fahéj és egy csipetnyi fekete bors egészíti ki, amelyek csodálatos mélységet adnak a bornak. A szájpadlásán az Apla rot az Oenops Winesből telt és összetett. A harmonikus szerkezetet lágy tanninok hordozzák, amelyek elegáns hosszúságot teremtenek. Egy finom vaníliai árnyalat, amely a érlelési folyamatból ered, tökéletesen kerekíti le az ízélményt. A befejezés gyümölcsös és egyben fűszeres, csábító utóízzel.

Az Apla rot vinifikációja az Oenops Winesből

A Apla rot vinifikációja nagy gondossággal történik. A szőlő első osztályú területekről származik, ahol optimális körülmények között érnek. A szüretelési időszakban csak a legjobb szőlőszemeket válogatják kézzel, hogy maximális minőséget biztosítsanak. A vinifikáció modern pincékben történik, ahol a szőlőt óvatosan de-stemmelik és lágyan préselik. A fermentáció kontrollált hőmérsékleten zajlik, hogy megőrizzük a gyümölcsös aromákat. A erjesztés után a bor nemes tölgyfahordókban érlelődik, amelyek további komplexitást és szerkezetet adnak neki. Az érlelési időszak több hónapig tart, ami szükséges a gyümölcs és a fa közti egyensúly optimális kiemeléséhez.

Ételajánlások az Apla rot-hoz az Oenops Winesből

Az Apla rot kiválóan harmonizál számos étellel. Gyümölcsös és fűszeres jegyei ideálissá teszik kísérővé a :

1. Grillezett bárányhús rozmaringgal és kakukkfűvel.
2. Házi készítésű marhahús lasagne gazdag paradicsomszószal és sajttal.
3. Párolt marhahús pofák, amelyek órákon át alacsony hőmérsékleten főttek.
4. Zegzagalma sajtok, mint a Manchego vagy az érlelt Gouda.

• Grillezett zöldségek balzsamecetes fűszerezéssel.
• Gazdag ragu gyökérzöldséggel.
• Tészta sötét, fűszeres szósszal.

Bármilyen ünnepi alkalomra vagy egy kellemes vacsorához, az Apla rot az Oenops Winesből sok kulináris élményhez illeszkedik.

• További termékek a Oenops Wines