Bor Angliából (7)

Anglia mint borászati terület annyira sokszínű, mint a kultúrája. A régió egyedülálló borokat kínál, melyeket különleges körülmények és terroirok formálnak. Fedezze fel az ízletes borokat, amelyek ebből az izgalmas régióból származnak!

Anglia

Anglia története

A borászat Angliában hosszú hagyományra tekint vissza. Már a rómaiak is borászati szőlőfajtákat hoztak az országba. Középkorban virágzott a szőlőtermesztés, mielőtt háttérbe szorult a kontinens borászati területei által. Az utolsó évtizedekben azonban az angol bor újjáéledése következett be.

Regionális sajátosságok

Anglia klímája magas csapadékairól és mérsékelt hőmérsékleteiről ismert. Ezek a körülmények lehetővé teszik a hosszú növekedési időszakot áprilistól októberig. A borászat előnyére válik a meleg nappalok és hűvös éjszakák kombinációja, amelyek megőrzik a szőlő frissességét és savasságát.

Anglia terroirja

• Vályogtalaj Hampshirben és Kentben
• Greensand és más ásványi anyagokban gazdag talajok
• Terroirok és mikroklímák változatossága

A meszes talajok frissességet és eleganciát adnak a boroknak, míg a Greensand talajok gazdagságot kölcsönöznek. E talajok kölcsönhatása komplex aromákat eredményez, amelyek a borokban tükröződnek.

Szőlőfajták

Angliában mind fehér, mind vörös szőlők nőnek. A leggyakoribb fajták közé tartoznak:

1. Chardonnay
2. Pinot Noir
3. Bacchus
4. Dornfelder

Ez a szőlőfajta Anglia különleges körülményei között kiválóan fejlődik, és első osztályú pezsgőket, valamint aromás csendes borokat eredményez.

Híres borászok

Anglia borászati termelését néhány elismert borász formálja. Ezek közé tartozik:

• Gusborne
• Nyetimber
• Simpsons
• Blackbook

Ezek a termelők normákat állítanak fel az iparágban és hozzájárulnak az angol borok növekvő elismeréséhez. Megküzdenek az időjárás kihívásaival és optimálisan kihasználják a különleges terroireket.

Összegzés

Az angol bor rengeteg élményt kínál. Fedezze fel a sokszínű választékot, és hagyja, hogy lenyűgözze a meglepő aromák és a minőség. Anglia a legjobb úton halad, hogy komoly borászati országgá váljon.