Tokaji Szamorodni 0,5 l - Tokaj Oremus

A Tokaj Oremus Tokaji Szamorodni Furmint és Hárslevelű szőlőfajtákból készül, és egy lédús, élénk desszertbor. A Szamorodni szó lengyel eredetű, jelentése „született – nőtt”. Ugyanis a szőlőt úgy szüretelik, ahogyan az a tőkén megtermett.

Pohárban ez a bor intenzív aranyszínt mutat borostyánsárga reflexekkel. Elegáns illatát diós aromatika (különösen mogyoró és mandula) és finoman fűszeres, vaníliás jegyek határozzák meg. Kóstolva élénk savérzet jellemzi, amely tökéletes harmóniában áll a lédús édességgel. Az illat aromái az ízben is visszaköszönnek, és elkísérnek a kellemesen hosszú lecsengésig.

Az Oremus Szamorodni Tokaji vinifikációja

A bogyókat úgy szüretelik (szamorodni), ahogyan azok megteremtek, gondos kézi válogatással a tőkékről. A botritiszes (nemes rothadásos) fertőzöttség azonban nem haladhatja meg a 60%-ot. Amint a szüreti anyag beérkezik az Oremus pincéjébe, speciális kádakban egy éjszakán át pihenni hagyják, majd másnap kíméletesen kipréselik. Ennek a desszertbornak az erjedési folyamata kb. 3–4 hétig tart. Ezt követően a tokajit 18 hónapon át új, magyar tölgyfahordókban érlelik.

Fogyasztási ajánlat az Szamorodni Tokaj Oremushoz

Ez a nemesen édes magyar desszertbor nemcsak gyümölcsös desszertekhez illik tökéletesen. Enyhén behűtve aperitifként vagy karakteres, sós sajtok mellé kínálva is valódi élvezet.

• További termékek a Tokaj Oremus