The Ned Pinot Noir - Marisco

A The Ned Pinot Noir Új-Zélandról, Marlborough-ból élénk rubinvörös színével tűnik ki a pohárban. Illatában az érett bogyós gyümölcsöktől a sötét cseresznyéig terjedő aromák fedezhetők fel, amelyeket összetett tölgyfűszerek és pörkölt jegyek egészítenek ki. Szájban a gazdag vörös és fekete gyümölcsök dominálnak, selymes tanninok támogatásával, amelyek egy kifogástalanul sima lecsengésbe futnak.

Vinifikáció a Marisco The Ned Pinot Noir esetében

Ez a Pinot Noir olyan szőlőből készült, amelyet a Southern Valleys mély agyagtalaján termesztettek. A szüret után a szőlőt bogyózták, de nem zúzták, majd hideg áztatás következett. Az erjedés szabályozott hőmérsékleten zajlott, és a bort kilenc hónapig tartályokban és francia tölgyfahordókban érlelték.

Ételtipp a Marisco The Ned Pinot Noir mellé

Ezt a bort lehetőleg lassan sült, szaftos sertéslapockasülthöz fogyassza, sötét mártással és köretekkel.

• További termékek a Marisco Vineyards